Casata del Lago
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In Basilicata, sulle sponde del lago di Monte Cotugno a Senise, sorge un’azienda innovativa che vanta una tradizione di produzione di prodotti di alta qualità: Casata del Lago.
La storia
L’azienda, da sempre a conduzione familiare, sorge nel Parco Nazionale del Pollino su terreni centenari.
Un’azienda che vanta una tradizione di produzione di prodotti di alta qualità, tra cui i famosi Peperoni di Senise IGP, l’Olio Extravergine di Oliva, la Frutta e lo Zafferano.
Innovazione, sostenibilità e attenzione all’ambiente; sono i capisaldi dell’azienda che vengono conseguiti attraverso lo studio e l’innovazione dei processi di coltivazione e produzione per ottenere la migliore qualità dei prodotti e la sostenibilità.
Nel 2014, con il passaggio dell’azienda al figlio Guglielmo Armentano, cambia la struttura societaria e nasce Casata del Lago.
La mission principale dell’azienda è quella di promuovere il peperone Senise IGP in tutta la penisola italiana.
Inizialmente, per la produzione del peperone, viene impiegato un ettaro di terreno, a fronte di 30 ettari complessivi dell’azienda, porzione di terreno che verrà poi triplicata con il passare degli anni.
La produzione del peperone IGP viene subito pensata, da Guglielmo, come una produzione da pronto consumo, quindi, vengono immessi sul mercato già fritti dall’azienda, così da poter puntare non solo al mercato regionale ma, soprattutto, al mercato italiano in generale.
Ma Casata del Lago non è soltanto un’azienda agricola, ma anche una splendida location per organizzare matrimoni ed eventi.
Immersa nella natura, con un’antica masseria rivisitata che fa da sfondo, lo rende un luogo unico, elegante e romantico.
Casata del Lago: peperoni cruschi Don Geppino
I peperoni cruschi Don Geppino sono i peperoni di Senise IGP pronti da gustare, fritti in olio extravergine di oliva.
Il colore rosso e l’aspetto molto simile al peperoncino potrebbe trarvi in inganno, invece, i peperoni Don Geppino, sono dolci, gustosi e croccanti (cruschi).
Tra la selezione Don Geppino potete trovare: sia il peperone crusco tradizionale, sia quelli aromatizzati (al finocchio, al rosmarino, all’anice e all’origano) che compongono una linea speciale dal packaging vivace.
Disponibili nello shop online in diversi formati, vi permetterà di portare sulle vostre tavole un ingrediente, tipico della tradizione lucana, di cui siamo certi non potrete farne più a meno.
Altri prodotti
Casata del Lago non è soltanto peperoni cruschi Don Geppino!
Questa azienda, infatti, vanta anche la produzione di moltissimi altri prodotti pregiati. Tra questi non possiamo non nominare:
- Don Gustavo, peperoni secchi di Senise IGP;
- Donna Alba, polvere di peperone dolce;
- Don Andrea, olio extravergine d’oliva.
Non vi resta che visitare il loro shop online e lasciarvi travolgere dal sapore unico e inimitabile dei loro prodotti d’eccellenza.
